[맛집] 보양식 장어구이, 몸과 마음에 건강한 영양소 채우기 천안 쌍용동 백마강 참숯민물장어

환절기는 날씨 변화로 인해 몸이 불안정해지는 시기이며, 감기 등의 감염병에 쉽게 걸릴 수 있습니다. 그래서 몸의 면역력을 높이고 건강을 유지하기 위해서 보양식이 필요합니다.

환절기 보양식은 몸의 체온을 유지하고 면역력을 높이기 때문에
보양식을 적절히 섭취하여 체력을 유지하고 감기 등의 질병으로부터 예방하는 것이 좋습니다.

많은 사람들이 즐겨 찾는 보양식의 하나인 장어에 대하여 알아보았습니다.

장어구이는 단백질과 지방, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

장어구이는 높은 단백질 함량을 가지고 있고, 건강한 지방인 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이는 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 뇌 기능과 눈 건강에도 좋습니다. 또한 인, 칼슘, 철, 아연 등 다양한 무기질을 함유하고 있습니다.

장어구이는 다양한 비타민과 미네랄 등의 영양소를 함유하고 있어 항산화 작용을 할 수 있습니다. 이는 우리 몸의 각종 질환 예방과 건강을 유지해 주고, 면역력을 강화해 주는데 도움을 줍니다. 특히 아연은 면역세포의 활동을 촉진시키고 감염 예방에 효과가 있습니다.

백마강 참숯민물장어 식당 안으로 들어가면 매우 넓은 매장이
우리를 맞이합니다.
넓은 공간은 우리들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 도와주었습니다.

식당 한편에 작은 친구들이 놀 수 있는 공간이 마련되어 있어
아이들이 좋아합니다.

장어는 굽기가 어려운데, 숙련된 직원분께서 직접 옆에서
모두 구워주십니다. 알맞은 크기로 잘라주시고, 적절하게
구워주시니 장어의 맛을 120% 즐길 수 있습니다.

장어구이는 부드러운 고기질과 바삭한 껍질이 매력적인 식감을 가지고 있습니다. 고소하면서도 담백한 맛과 함께 구이 된 껍질의 바삭함이 입안에서 부드러운 고기와 어우러지면서 멋진 식감을 경험할 수 있습니다. 또한 구이 과정에서 발생한 녹말이 구이 된 장어에서 더욱 맛을 더해줘서 식감이 더욱 좋아집니다.

장어구이 1판은 2인이 드시기에 충분한 양입니다.
3인으로 가실 경우 1판 + 발판으로 하시면 충분하실 것 같습니다.
그리고 장어탕 "소"를 1인당 1개씩 시켜드시면 정말 뱃속에
빈틈이 없을 정도로 먹기에 충분했습니다.

장어구이를 먹은 뒤 장어탕을 한 숟가락 입에 넣으니
정말 시원하고 진한 맛이 온몸을 채워주었습니다.
입을 지나 뱃속으로 들어간 장어의 힘이 온몸으로
퍼져나가는 듯하게 느껴졌습니다.

장어구이는 특유의 풍미와 고소한 맛이 인기 있는 음식 중 하나입니다. 장어구이를 먹으면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 장어는 불포화지방산인 오메가-3가 풍부하게 포함되어 있어 혈액순환을 돕고, 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효과가 있습니다. 또한, 비타민A, 비타민D, 비타민E와 같은 지방성 비타민과 미네랄인 칼슘, 인 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다.
먹고 난 뒤 힘이 솟아오르는 이유는 장어가 담고 있는 영양소가 체내에서 흡수되어 체력을 증진시켜 주기 때문입니다. 따라서, 체력이 필요한 사람들에게 추천하는 메뉴입니다.

힘이 떨어질 때 백마강 참숯민물장어에서 장어구이와 장어탕으로 충전해야겠습니다.

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